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食物繊維ってなあに?

当たり前のように食物繊維という言葉が使われていますが、さて食物繊維って何なんでしょうか? 実は過去には食物繊維は消化されない‘カス’として扱われていたのです。 私達の腸内を活発にしてくれる働きがあることがまだ知られていなかった頃。 かわいそうですね。一生懸命働いてくれていたのに、評価が低かったのですから。 では現代において食物繊維の役割ってどんなものなのでしょうか? 血糖値の急上昇を抑えてくれます。 これは美容と健康にとても有益なことは読者の皆様ならご存知でしょう。 そして便の量を増やして排便をスムーズにしてくれる。 これも以前にお話しましたね。便のかさを増やすので排便をスムーズにしてくれます。 便秘は美容と健康の敵ですから。改善しなくちゃですよね。 更にコレステロールの抑制、肥満防止。 待ってました!やはり大きなダイエットの味方!!これぞ一番嬉しいことではないでしょうか? 食物繊維を食べると胃内の滞留時間が長くてお腹すきにくいのです。 これが食べすぎ防止にもなりますよね。 「じゃあ食物繊維って具体的にどんなものがあるのか知りたいわ。」 はい!わかりました。具体的な食材を知る前に少しだけしっておいて欲しいことが あるのです。 ここから少しお勉強です。 食物繊維には「不溶性食物繊維」と「水溶性食物繊維」があります。 水に溶けやすいタイプを「水溶性」、水に溶けにくいタイプを「不溶性」と呼びます。 「なんでこんな事を勉強しなきゃいけないの?」 そうですよね。確かに。実はこの事を知っているかいないかで効果的にカラダに摂取できるかどうかが変わってくるのです。 では、水に溶けにくいとはどういうことなのでしょうか? そうですよね。 水に溶けにくいという事は栄養分が薄まりにくく大腸の働きを促す役割をしてくれるって事なんです ではどんな場合に良いのでしょうか? 便秘気味の人や食欲が旺盛すぎて困るなんて人にオススメです。 では水に溶けやすい「水溶性」にはどんな特性があるのでしょうか? 水に溶けやすいのですぐにゲル状になって小腸で糖と一緒に吸収されます。 働きはどんなでしょうか? コレステロールを減少させてくれたり、善玉菌を増やして腸の働きを改善してくれるのです。 ではどんな人にいいのでしょうか? 最近太ってきたなあと感じている人や血糖値を気にしている人、コレステロールの上昇を 抑えたいと思っている方にオススメなんです。 便秘に「不溶性」、血糖値急上昇を抑えるには「水溶性」って働きが少し分かれるって知っておくのも良いと思うのです。 では、皆様が知りたい具体的な食材の紹介に移ります。 不溶性食物繊維に野菜類、玄米などの穀類、豆類、きのこ類、海老やカニの殻など。 水溶性食物繊維には果物、昆布など海藻類、こんにゃくなどです。 どちらも大腸の環境を改善して太りにくくしたり、健康的なカラダつくりの為に 必要な食べ物です。 それぞれの働きを知るとより食材に関心を持ちたくなるのではないでしょうか? 食べる事は生きる事。と言われていますが、働きを知って好き嫌いなく頂くことが 私達の体を美しく健康に導いてくれる事だと思いませんか?

腸内年齢が若くなるといいこといっぱい!

「あなたの腸年齢はおいくつかしら?」 少し前に「あなたの体内環境は何歳?」なんてコマーシャルありましたよね。 腸年齢は体内環境の年齢に作用します。 「腸年齢ってどうしたらわかるの?」 そんな質問あると思います。 腸年齢はお腹がキレイかどうかです。 「お腹がキレイ?」よくいわれる腹黒とは違いますよ(笑) お腹がキレイというのはお腹に老廃物が溜まっていないって事なんです。 腸年齢が高い人というのは便秘になりやすい人のことを言います。 腸年齢が高いこのような症状が出やすいのです。 例えば、お顔に吹き出物が出やすい、お顔が乾燥しやすい、太りやすい、 いつもお腹がはっている感じがある。 腸内環境が悪いと悪玉菌が育ち、腸に老廃物が沢山育っている状態なんです。 聞いているだけでイヤですね~。 本当に腹黒になってしまいそう(笑) では、腸年齢を下げるのはどうしたらいいのでしょうか? 第一に便秘をなくす努力をする事ですよね。 「わかっているけれど、便秘をなくす努力ってどうしたらいいの?」 そう悩んでいる方多いのではないでしょうか? 排便をスムーズにするには、便の量を増やす!という方法も大事です。 ダイエットしていて、便秘になっちゃったって方、思い当たりませんか? 食事の量を減らすのは良いとして、お野菜の量まで減らしていませんか? 食べ物を食べていないと当然、便意をもよおす事が減りますよね。 しっかりとお野菜で食物繊維をとって便の量を増やしましょう。 食物繊維は便の量を増やす役割をしてくれますよ。 いらなくなった老廃物はさっさと外にだして、お腹スッキリだと腸内年齢は どんどん若くなっていきますよ。 腸内年齢が若くなるといいこといっぱい。 例えばお肌のはり艶が良くなる、痩せやすい体質になる、お腹が軽い、健康になる。 いいことばっかりですね。 便の量を増やす食物繊維!食物繊維は他にも血液中のコレステロールを下げてくれて 胃の中で膨らみやすく、満腹感を感じやすくもしてくれます。 これってダイエットの大きな味方ですよね。 この素晴らしい私達の味方。では一日どれ位摂るのが好ましいのでしょう? あなたも一緒に考えてみて下さい。 次のうちどれでしょうか? 1. 約100グラム 2. 約30グラム 3. 約10グラム どれだと思いましたか? 正解は!じゃ~ん2の30グラムです! あなたは1日30グラム、お野菜等食物繊維とれていますか? 現代人の食物繊維の摂取量は約14グラムと言われています。 半分にしか満たないのです。 食事のたびに毎回、色々な種類のお野菜を食卓に取り入れたいものですね。 便秘を改善して腸年齢を下げるには水分もしっかりと摂りましょう。 水分は一日1リットル位が目安と言われています。 このとき冷たいものより常温かあたたかいものがお腹に優しいです。 腸年齢が下がるといいこといっぱい♪ 見た目年齢も若くなるということ。 お肌の見た目年齢は体内の状態と比例するとも言われています。 若くてきれいを目指すなら体内をキレイにするのが早いかもしれませんね。